Muschelwochen

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Das schönste Ausflugsziel in Ostholstein liegt hoch über der Ostsee, mit sensationellem Blick über Küste und Meer – die Hermannshöhe am Brodtener Steilufer. Doch nicht nur die Location selbst ist eine echte Augenweide; auch das Dargebotene ist jederzeit einen Besuch wert. Angefangen bei den kulinarischen Highlights. Diesen Monat kommen Miesmuscheln frisch auf den Tisch. Die leckeren Schalentiere darf man den ganzen Monat lang genießen. Entweder als würzige Miesmuscheln Rheinische Art in Weißweinsud mit Gemüse und Schwarzbrot oder raffiniert Französisch a la Pernod mit Wermutfond und knusprigem Baguette.