Muschelwochen

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Im Oktober kommen die Miesmuscheln wieder fangfrisch auf den Tisch. Die leckeren Schalentiere darf man den ganzen Monat lang genießen. Entweder als würzige Miesmuscheln Rheinische Art in Weißweinsud mit Gemüse und Schwarzbrot oder raffiniert Französisch a la Pernod mit Wermutfond und knusprigem Baguette. Guten Appetit